营养·健康



有些水果,越丑越好吃!

水果的营养一直都很高

有的可以美容养颜

有的可以补充维C

每次买水果的时候,

我们是不是都会精心挑选一下颜值高的呢


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其实 有些水果越丑越好吃

因为外表不行

就会想办法修炼内功

作为一个水果

也不能自暴自弃地一无是处


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香蕉买回来放几个晚上就会长斑点

很多人以为这是坏了的信号

其实这样不仅更好吃

而且好处还多多的呢

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香蕉长斑点

说明香蕉里面的果肉熟了

这是香蕉软硬适中、甜度居上,最宜食用

只要果肉没坏

就不用担心食用安全的问题啦

长斑点的香蕉有润肠通便这个作用,相反,没熟透的香蕉含较多的鞣酸,会抑制胃肠蠕动,加重便秘。

百香果

皱巴巴的味道更甜


每次买百香果回来

放几天表皮就变得皱巴巴

扔了觉得太可惜了


其实只要放在干燥通风的地方

百香果可以保存一周左右

表皮皱巴巴并不是坏了

而是百香果熟透了

吃起来更甜哟


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好处


皱巴巴的百香果,富含维生素和膳食纤维,有降脂降压的效果,非常适合高血压患者吃;还可以入药,有止咳化痰、消炎止痛、清理肠胃的功效。





木瓜

有小斑点的才是熟透的


很多妹子都喜欢买木瓜吃

不仅可口还能美容美颜

不管是现吃还是煲汤甜品

都是不错的选择


挑木瓜有三大要素:

选颜色比较深黄的

肚子鼓鼓的

表皮有些小斑点的

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木瓜上的斑点越密越好

这样的木瓜通常是熟透的

吃起来更甜

但是要注意不要选太熟的

那些表皮也有斑点的

看得出有轻微腐烂现象的

好处


熟透的木瓜拿来当餐后甜点,美味营养又消食。木瓜中有一种酵素,有利于人体对食物进行消化和吸收。





哈密瓜

疤痕越老越甜


买哈密瓜经常会碰到这样的情况:

挑一个卖相好的

结果吃起来一点都不甜,淡而无味

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其实对哈密瓜来说

疤痕越老越甜

如果疤痕已经裂开了

这样里面的甜度反而更高

口感更好


好处


成熟的哈密瓜,维生素含量更高(比西瓜高4-7倍、比苹果高6倍)





榴莲

尖刺能捏拢的更甜糯


被称为“水果之王”的榴莲

爱吃的人无法自拔

不爱吃的人闻风丧胆


很多人挑榴莲看裂口

裂口越大越好

其实裂口越大

暴露的果肉越容易受到污染

其实只要用“捏尖刺”

的办法就能判断成熟度


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榴莲外表有很多尖刺

用手捏相邻的两根尖刺

如果很容易就捏拢靠近

说明榴莲成熟度好

里面的果肉多半又甜又糯


好处


成熟的榴莲氨基酸含量丰富,有7种人体必需的氨基酸,有助于增强人体免疫力。但一次不宜多吃,可不能贪杯哦!





西瓜

瓜纹宽且颜色深的更甜


对于怎么挑西瓜

大家听的最多的办法是“敲西瓜”

其实,还需要看瓜纹


瓜纹宽而且颜色较深的,甜度更高

深色部分多的西瓜

意味着进行了充足的光合作用

会更加甜


另外也要看瓜纹附近的表皮

如果表皮凹凸不平

说明西瓜养分充足,糖分更高


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苹果

有纹路的更好吃


都说“红苹果最香”

其实太红的苹果吃起来水分反而更少

而且口感不够清脆

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最好的苹果是白里透红,红得均匀

而且有一条条红色的丝纹

从果柄一直延伸到底部

这样的苹果更好吃