维生素的吃法——26度果园教你获取健康美丽

      随着人们对维生素的了解越来越深入，维生素与健康的关系，被大家日益重视。

水果可以带来大量维生素

        但是专家发现，现代人由于工作和生活节奏越来越快，蔬菜水果摄入量却越来越品种单一分量不足。80%的人只吃三四种蔬菜水果，有20%的人用维生素片等营养补充剂代替食用蔬菜水果。

　　这种貌似简单便捷的做法真的有效吗？我们先来看一个实验。

　　这是芬兰政府做的一个世界最大的维生素实验，是非常公正的实验，耗资4300万美元，总共2.9万人参与被试，长达5-8年时间。分为两组，一组是吸烟的人，让他们每天吃维生素A和维生素E；另外一组的人员什么补充片剂都没吃。过了5年、8年，吃维生素A和维生素E的这组人员死于癌症的比例要比另一组高出18％。更重要的一点，吃维生素E的人得心脏病、死于心脏病的人要高出另一组50％。当科学家听到这个消息的时候，真是很羞愧。一直以来，所有科研工作者在小型实验里面得到的结论，都是维生素E可以防止血管硬化，防止心脏病，这么大的实验，为什么会得出一个相反结论呢？

新鲜石榴果肉

　　美国的卫生局研究报告表明，当维生素C存在于石榴等整体时，被称为抗氧化剂，能防止心脏病、癌症。当维生素C离开石榴后，能制造上亿的自由基，相反会造成心脏病、癌症。对于这个问题，著名美国华裔科学家，“营养免疫学”的创始人,“美国十大杰出青年”陈昭妃博士认为，水果是自然生成的，维生素C是人造的，人造的不可能比自然的要好。因为人类还根本没有能力创造一个石榴或苹果出来。石榴里面含有一万多种营养素，这些营养素是什么人类都还搞不清楚，哪里来的智慧和权力对大众说，里面最重要的是维生素C呢？所以，一个完整的食品才代表着真正的营养。